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Meerschweinchen als Grilldelikatesse
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Meerschweinchen als Grilldelikatesse

2006/05/12
Meerschweichen stammen ursprünglich aus Südamerika. Vermutlich erhielten die Nagetiere ihren Namen von Seefahrern, die diese „pussierlichen Kerlchen“ über das Meer nach Europa brachten. Die quickenden Geräusche trugen sicherlich dazu bei, den Begriff „Meerschweichen“ zu finden.

Außer im Amazonasbecken und an der rauhen Südspitze sind wilde Meerschweichen in ganz Südamerika verbreitet. Sogar in den Gebirgsregionen von über 4000 Meter Höhe. Sie leben in Gruppen von fünf bis zehn Tieren zusammen, wobei die Rangordnung durch Kämpfe bestimmt wird. Meerschweinchen sind Pflanzenfresser.

Durch die Züchtung als Nahrungs- und Haustier haben sich Meerschweichen rund um die Welt verbreitet. In Peru gelten sie als beliebte Grilldelikatesse und sollen ähnlich wie Kaninchen oder dunkles Hühnerfleisch schlecken. Beliebt als Nutztiere sind Meerschweinchen auch deshalb, weil ihre Haltung im Vergleich zu anderen fleischgebenden Haustieren nur wenig Platz benötigt und sie sich zusätzlich sehr schnell vermehren.

Mag man hier in Europa darüber die Nase rümpfen, aber im Andenhochland sind Meerschweinchen eine bedeutende Proteinquelle. Allein in Peru werden pro Jahr ca. 65 Millionen Meerschweinchen verzehrt und sie sind dort auch schon seit langem ein fester Bestandteil der Esskultur. Auch wenn wir Meerschweinchen im allgemeinen als „süße Tierchen“ empfinden: Schweine und Kühe sind nicht minder lebenswerte Geschöpfe und die werden in Massen von uns Europäern verspeist.
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Comments on 'Meerschweinchen als Grilldelikatesse'
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slayer slayer
2006/05/12
65 Millionen Meerschweinchen. Geil! Ich stelle mir gerade vor, wie man die Allianz-Arena mit 65 Millionen Meerschweinchen füllt! Als Zuschauer. Es spielen Cikay und KinrinKing :P

tapatapatu tapatapatu
2006/05/12
Mann ... und ich dachte, ich hätte schwarzen Humor. Du bist ja echt drauf. Lach!

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