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Essen wie die Indianer

2007/05/23

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War das lecker, vor dem CL-Finale heute haben wir noch richtig gut gegrillt. Der Besuch brachte das Fleisch mit, und zwar vom Bison. Büffel hatte ich noch nie gegessen, aber ich hatte schon erwartet dass mir so etwas schmecken könnte. Das Fleisch war schon grillfertig mariniert, dazu gab es Rustica (eine Art grosses Baguette), diverse Salate sowie getuntes Zaziki vom Lidl (Tuning heisst: mit frischem Schnittlauch aus dem Garten). Ich habe mir dazu Schneider Weisse gegönnt, eines der besten Biere ( so zumindest meiner Meinung nach). Das Fleisch war relativ dunkel, so wie Rind und ich hatte schon einen riesigen Hunger da ich das letzte Mal um 6:00 in der Früh gegessen hatte. Meine Erwartungen wurden dann übertroffen, das Fleisch war superlecker. Scharf angebraten und innen noch sehr saftig, sogar unser Dauergrillgast Hansi (der sonst fast nix isst) hatte sich 2 Mal bedient. Das letzte Stück Fleisch dass mir so gut geschmeckt hatte ich vor ein paar Monaten, Rinderfilet in einem japanischen Restaurant. So könnte ich langsam zum Indianer mutieren und mehr Büffel essen... ich kann´s euch nur empfehlen, wenn ihr mal die Möglichkeit habt ein Bisonsteak zu essen... nutzt sie. Bei uns gibt es einen Bauern der sie züchtet... da werden wir wohl wieder mal zuschlagen. :-)
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Comments on 'Essen wie die Indianer'
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benzin benzin
2007/05/24
sieht wirklich sehr lecker und...indianisch aus. :D

Nachtzauber Nachtzauber
2007/05/24
Hallo von Nachtzauber. Es ist unverschähmt einem so den Mund wässrig zu machen.( Grins) Hast du nicht noch ein Stück?

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