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Eiersalat zum Grillen
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Eiersalat zum Grillen

2006/07/25
So, nun bin ich auch mal wieder da. Heute mit einem Tipp als Beilage zum Grillen, nämlich einen leckeren

Eiersalat mit Lauch

Man nehme:
6 Eier
4 Esslöffel Majonaise
4 Esslöffel Remouladensoße
1 Stange Lauch
1 kleine Dose Erbsen
1 Esslöffel Zitronensaft
Dill (TK)
Schnittlauch
Pfeffer
Salz

Und so geht's, ganz einfach:

Die Eier hart kochen, abschrecken, pellen, schneiden und in eine Schüssel geben. Lauch in dünne Ringe schneiden, waschen und ebenfalls in die Schüssel geben. Erbsen, Majonaise und Remouladensoße zugeben. Den Zitronensaft zugeben und die ganze Mischung mit einem Rührlöffel verrühren. Danach das Ganze mit den Kräutern und Gewürzen abschmecken.

Ich finde den Eiersalat besonders gut zu Gegrilltem. Ich finde, dass der Lauch das Ganze etwas aufpeppt und dem Ganzen viel mehr Frische verleiht. Durch die Remouladensoße kommt ein leckerer Geschmack von vielen verschiedenen Kräutern hinzu.

Viel Spaß und gutes Gelingen. Mmmh, ich glaub, ich weiß schon, was es bei mir heute gibt...

Und dazu: Eiersalat. Von Helge Schneider.
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Comments on 'Eiersalat zum Grillen'
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slayer slayer
2006/07/25
Hmmm... Hört sich gut an. Bekomme plötzlich so Hunger :D

LeFrosch LeFrosch
2006/07/25
ich maaag eiersalat. aba mayonaise kann ich nicht essen. also können schon. aba da müsst ich erst eine kaufen.. es is heiß. ewinkaufen? lieber nicht=)
na super, jetzt hab ich auch hunger=)

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